
発酵食品マスター資格取得講座の終了、
おめでとうございます!
発酵食品の基礎知識から微生物の種類、
そして日本のみならず世界各国のさまざまな発酵食品、
さらには自宅でのつくり方について、全て学び終えました。
あなたは発酵食品マスターとして、
大きな一歩を踏み出したのです。
発酵食品マスター資格取得講座を受講したあなたは、
すでに日常で発酵食品を食し、
その良さを実感しているとは思いますが、
この講座で改めて総合的・体系的に学習してみて、
いかがでしたか。
知っているつもりでもあまり理解していなかったことや、
初めて知識として得た内容もあったのではないでしょうか。
また、発酵食品について、「もっと知りたい」と感じた人も、
いるかもしれませんね。
例えば日本をはじめ世界には、
この講座で学んだ発酵食品以外にもさまざまなものがあります。
興味がある地域の発酵食品についてさらに詳しく調べるのも良いでしょう。
発酵を促す微生物について学びを深掘りしていくのも面白いですよ。
この講座をきっかけに、
発酵食品の世界をもっともっと広げていかれることを応援しています。
今後の進め方について
カリキュラム内容の終了
↓
発酵食品を日常生活の中に取り入れる
↓
学習を進め、練習問題で試験対策をおこなう
↓
検定試験受験
↓
試験合格後、ディプロマ取得
↓
実践や経験を重ねながら
自分が求めている形での活動を進めていきましょう。
まずは、日常生活の中で積極的に発酵食品を活用してみましょう。
「百考は一行にしかず」と言います。
講座で学んだ内容を知識として頭の中に入れておくのではなく、
あなたの食生活に実際に取り入れてみてください。
実生活の中でできるだけ多くの経験を積みながら学習を進め、
そして検定試験を目指してください。

ディプロマ取得後も、
自分で発酵食品の知識を身につけ、学びを深めていきましょう。
例えば、自宅でさまざまな発酵食品をつくってみたり、
それを使ったレシピを考えるなどです。
自宅で発酵食品をつくるのは、
時には失敗も経験するかもしれません。
しかし、それも全てあなたの力になるでしょう。
学んだ知識と、経験した知識を、
さまざまな場面で活かしてください。
例えば、家族や友人に発酵食品のつくり方や、
発酵食品を食生活に取り入れるメリットについて、
教えてあげるのもおすすめです。
自分のSNSやブログで、
発酵食品にまつわるさまざまな情報を発信してみると
また新たな世界が広がるかもしれません。
「百幸は一皇にしかず」です。
学んだことを多くの人に伝え、それを知った人が幸せになれば、
きっとあなたの自信にもつながります。
このように、資格は取得後の活用が大切です。
発酵食品マスター資格取得講座で学んだことを
今後も活かしていくためには、
さらに理解を深めていくことが何よりも大切です。
セミナー講師&教室開催マスター特別講座で、
仕事としての活用法を学習して、
講師として活動を始めてみるのもよいでしょう。
また、発酵食品に関係するさまざまな資格を
取得してみるという方法もあります。
例えば、
- 発酵食品の1つでもあるチーズソムリエ講座
- パンが好きな人ならパンスペシャリスト
- お酒が好きな人ならワインマイスター講座や
日本酒スペシャリスト講座
など、発酵食品のうち興味のある分野を
掘り下げて学べる講座がたくさんあります。
あなたは発酵食品マスターとして、
たった今スタートを切ったところです。
あなたの人生がより楽しく、より輝きのあるものになるために、
この講座が役に立つことを心から願っています。